Más que enseñar cocina, formamos identidad.
En CEI creemos que la gastronomía es cultura. Por eso cada clase combina técnica, historia y pasión por los sabores de nuestra tierra. Formamos profesionales que cocinan con propósito y orgullo por sus raíces.
Misión
Formar profesionales en gastronomía con una sólida base técnica, creativa y cultural, promoviendo el respeto por la identidad culinaria ecuatoriana y latinoamericana, a través de una enseñanza práctica, certificada y orientada al desarrollo humano y laboral.
Visión
Ser un centro de formación reconocido a nivel nacional por su excelencia académica, innovación gastronómica y compromiso con la identidad culinaria, impulsando el talento ecuatoriano hacia nuevas oportunidades en el ámbito gastronómico internacional.
Nuestra Filosofía
Más que enseñar cocina, formamos identidad.
Empleabilidad
Estudiantes Certificados
Años de Experiencia
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Años de Experiencia
Sobre Nosotros
Descubre en CEI el Arte de la Gastronomía
Somos un centro de capacitación gastronómico que combina tradición, técnica e innovación, formando profesionales que destacan en cocina nacional e internacional. Con programas avalados y un enfoque en la identidad ecuatoriana, impulsamos tu futuro culinario.
Formación integral en operaciones de cocina profesional, gestión de menús y seguridad alimentaria.
Especialización en áreas como repostería, coctelería, cocina internacional, etc.
Conviértete en Chef profesional
Comienza hoyNuestros Chefs Instructores
Pasión, experiencia y
excelencia en cada clase
Experiencias que inspiran
Lo que dicen nuestros estudiantes
Sus voces son nuestra mejor carta de presentación.